书籍简介
首章试读
来这家茶馆工作已有两个多月了。 200多平的房子，上下两层，带独立小包间。屋内大部分空间照不到阳光，很是阴郁。 老板是个不懂茶的，隔三差五带着一帮狐朋狗友来这消磨时光，也没有人买单。 据说在我来之前，因招不到人，这里已经闲置了好几月。地上桌上满是垃圾，时不时还有蟑螂窜出来闹腾，害我打扫好久。 大山突然说要来看看我的新工作，大老远的，坐了很久的地铁过来。 他一直就很瘦，还在大学期间，眼角就布满了皱纹，显出一股与年龄不相符的老态。 这个地方并不难找，很快，我从门口看到了一个熟悉的身影。 我们在一楼的大厅落座，此时并没有什么客人，整栋楼静得悄无声息。 “你这有什么茶？”他问道。 我从抽屉掏出最喜欢的六堡，这是我自己从茶城买的。 “喝这个，这个不错！” 不知怎的，他变得比以前安静很多，从前他嗓门大，特别爱说话，一张嘴总是叽叽喳喳没完没了，爱说相声，还喜欢唱京韵大鼓，每次文艺汇演的时候总要来那么几段。 他撬了一小块茶叶，用茶馆里最普通的白瓷盖碗为我泡茶，从头到尾，一气呵成，整个人十分淡定从容。 我问道：“咦，你泡黑茶为什么把盖子捂那么紧？” “那是为了防止茶气散失。” “哦，我喜欢每泡完一泡让茶透透气，散发一下黑茶的土味。” 看来个人有个人的套路。 这是一款06年的老砖茶了，六堡很少做成砖，可能是料子有点碎。好在茶汤红浓剔透，底子十分干净。整个汤水在阳光下流光溢彩、明艳动人，一口喝下去枣香浓郁、生津解渴。 他为我斟上一杯，又给自己倒了一杯。我俩开始细细品茶，不再言语。 不得不说，高手就是高手，在他的手艺下，老茶喝起来越发的醇厚爽滑、回甘持久。 六堡有除湿的功效，我体内湿气重，一泡茶下来，整个人都出了不少汗。 可能是因为专注，在这短短的几十分钟内，我感觉自己的内心变得平静很多，也没有那...