书籍简介
首章试读
“晚餐…做什么呢？” 我用手指抵着下巴，眼神扫视着自家的厨房。 “…做牛排好了，正好亲爱的要回来了。” 思考了两秒，我愉快的做出了决定。 挂钟上，时针指向五点三十分。 我像每天一样，用发带轻轻绑起头发，然后套上一条雪白的围裙。 随后，我走到厨房里，伸手拉开了冰箱的门。 拉开抽屉，我取出了一整条原切牛排，这是我昨天开了半小时车从那家店里取来的，足够新鲜。 我的手腕轻轻翻动，厨刀在指尖旋转，犹如一柄银光闪闪的手术刀，切下一大块牛排之后，我把剩余的部分放回冰箱。 随后，我如行云流水般把这块产自数万公里外的高档原切牛排精确分割成了三份。 我习惯性的将牛排轮流放置在了食物秤上称量重量，核算各种营养成分的摄入，顺手削掉这几块厚重肉饼上多余的部分，让它们除了肉表面的纹理以外，看上去几乎一模一样。 “嗯…每人200g，刚刚好。” 我的嘴角勾起一丝弧度。 最高级的食材往往不需要复杂的料理方式，我拿出几张厨房纸，轻轻擦拭着牛排，吸干了肉块表面的水分，然后将海盐和黑胡椒轻轻拍在了肉的表面上。 腌了一会儿之后，我点燃炉灶，取出几块黄油和香料。 正反面各煎三十秒，将牛排依次煎成了五分熟，殷红的血水沿着肉的边缘流下，看上去诱人极了。 很多人接受不了这样看起来有些生的食物，真是为他们感到遗憾。 我顺手准备了三份配菜，水煮西蓝花和切成段的玉米，借着牛排锅里的油煎了煎，刚好用来搭配牛排吃。 “完美的五分熟，真诱人…” 我满足的吸了一下空气里的油脂香气。 每一块牛排都包在了铝箔纸里静静苏醒，进行着反应，这是享用牛排必备的工序，等宝贝和亲爱的他们到家，刚好就是最完美的享用时间。 趁着这个空隙，我把一旁煮好的意面捞出控水，直接丢进煎牛排的锅里翻炒。 备餐的时间被我利用到了极致，没有一丝浪费。...